今日は木曜日で、9時半からの教室をしてお昼は昨夜の鍋の残りで雑炊にした。それからゆめタウンに行って用事を済ませて夕食の食材を買って帰った。今宵はグラタンにした。具材に茄子と色どりに黄色のパプリカを炒めた。ミンチ肉をその後追加して炒めて赤ワイン、塩コショウ、ケチャップ、ニンニク、コンソメ顆粒等で味付けして、最後に溶けるチーズを乗せてトースターで8分ほど焼いて完成。最後に微塵にしたパセリを振りかけて完成　＾ー＾