​NHKスイーツ列車紀行「お菓子の楽園 マレー半島 クアラルンプール編」

- 映画・テレビ鑑賞
番組HPより)
マレーシアの首都・クアラルンプールを列車やモノレールで散策。欧州や中東、北アフリカなど世界の選りすぐりスイーツが集結!世界一パティシエの技が凝縮した最新ケーキも

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高島礼子さんが、魅惑のスイーツを求めてマレー半島を列車で旅したシリーズのクアラルンプール編です。

マレーシアの人々は甘いものが大好きで、砂糖の消費量は世界平均の2倍だそうです。

多民族・多文化の国で、トルコ、ハンガリー、韓国など、各地の伝統菓子を独自にアレンジしたものもあり、スイーツも多様性に飛んでいました。

また、スイーツ先進国でもあり、首都・クアラルンプールでは、人気パティシエを次々と排出し、最先端のスイーツを生み出しているということです。

今回、世界の洋菓子コンクールで優勝した1人のパティシエを高島さんが訪ね、最新作のケーキを味わいました。アートのように美しい見た目にいろいろな工夫が凝らされたスイーツで、美味しそうでした。
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