マレーシアの美しい伝統菓子クエ・ラピス / Kitchen Confidante
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Dazzling Malaysian Layer Cakes Reveal Complex Geometric Patterns in Every Slice via My Modern Met
Kitchen Confidante の Karen Chai さんが作る、マレーシア・サラワク州の伝統菓子クエ・ラピスです。クエは「ケーキ」、ラピスは「層（レイヤー）」で、レイヤーケーキのこと。これを独自に進化させて複雑な幾何学模様のクエ・ラピスを作っています。
