丸亀製麺「大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん」!-- 2025年の年明けうどん

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丸亀製麺「大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん」2025年の年明けうどん!1月3日から新春限定販売 (参照記事: えん食べ)

丸亀製麺で、新春限定「大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん」が1月3日から1月14日まで販売される。税込価格は(並)890円、(大)1,050円。持ち帰り可能。

大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん
2025年の「年明けうどん」は新春にふさわしく、食べ応えのあるぷりっぷりの「大海老天」と濃厚な旨みを楽しめる「本ずわい蟹」が同時に楽しめる贅沢な仕立て。大海老天は、サクッとした食感を出すために揚げる際の衣のつけ方にも工夫をほどこしている。本ずわい蟹は軽く火を入れ水分を飛ばすことで、本ずわい蟹の旨みを濃厚に感じられる。

全体をまとめる玉子あんかけは、店舗で数時間おきにひく白だしがベースで、溶き玉子を数回に分けて入れることで、ふんわりとした口当たりに。
丸亀製麺「大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん」