ファミリーマート「生クロワッサン(ダブルチョコ)」「白生コッペパン(カスタード&ホイップ)」「生コッペパン(コロッケ)」! (参照記事: えん食べ)
ファミリーマートのファミマル ベーカリーから、「生クロワッサン(ダブルチョコ)」、「白生コッペパン(カスタード&ホイップ)」、「生コッペパン(コロッケ)」が、2月27日より販売されている。
生クロワッサン(ダブルチョコ) 145円(税込)
チョコホイップとチョコクリームの食感とくちどけが違う2種類のクリームを使用。食べ始めから食べ終わりまでチョコの風味をしっかりと楽しめる。生地には生クリームを加え、多加水にすることでしっとりと、クロワッサン生地の層の空間を大きく不均一にすることでふんわりとした食感に仕上げている。
白生コッペパン(カスタード&ホイップ) 138円
生クリーム入りのミルク風味のカスタードクリームと生クリーム入りのミルクホイップをサンド。最初にミルクの風味が広がり、カスタードの風味が最後まで感じられる。生クリームを加えたもちっと生地を低温で焼き上げることで、しっとりもちっとした食感に。
生コッペパン(コロッケ) 185円(税込)
弾力のあるむっちりとした食感の生クリーム入り生地は、ボリュームがあるコロッケに負けない食べごたえのある食感。コロッケのじゃがいもには、北海道産きたあかりを100%使用し、じゃがいもを丁寧にすりつぶすことで、なめらかな食感にしている。味付けは、野菜と果物のフルーティーな味わいが特徴のソースと、グレービーソースやマッシュルームを入れたビーフのコクが特徴のソースを使用。