ほっともっと「ガパオライス」アジアングルメ第2弾!バジルとスパイス効いたタイの家庭料理 (参照記事: えん食べ)
全国のほっともっとで、人気アジアングルメ第2弾としてタイ料理「ガパオライス」が4月18日に発売された。590円(税込) 。
ガパオライスはタイの国民的家庭料理。“ガパオ”と呼ばれるハーブの一種であるホーリーバジルとスパイスが効いたガパオソースで鶏の挽き肉を炒め、ライスの上に盛り付けた料理。
タイ直輸入のガパオソースを使用。鶏の旨味とソースの刺激的な辛さがクセになる本格的な味わいに仕上げている。付け合わせのレモンを絞ると爽やかな酸味が合わさり、また違った味わいに。別添のナンプラー(魚醤)をお好みでかけると独特の旨味が加わり、本場タイの味わいをより感じることができる。