ファミマルBakery(ファミマル ベーカリー)「ファミマ・ザ・メロンパン」「バタークロワッサンメロンパン」「生メロンパン(ミルクホイップ)」 (参照記事: えん食べ)
ファミリーマートが、パンカテゴリーを「ファミマルBakery(ファミマル ベーカリー)」に刷新。「中までおいしいメロンパン」と題し、「ファミマ・ザ・メロンパン」、「バタークロワッサンメロンパン」、「生メロンパン(ミルクホイップ)」の3種を販売している。10月17日発売。
「これが、メロンパンの新常識!中までおいしいメロンパン」をコンセプトに開発された、「中までおいしいメロンパン」シリーズ。“ふわぁ” “じわぁ” “もっちぃ” の3種類の食感が楽しめる生地に仕上げている。
ファミマ・ザ・メロンパン 138円(税込)
フランスノルマンディー産発酵バターを使用したサクサク食感のビスケット生地と、バター風味豊かなフランス産の発酵バターとパネトーネ種を使用し、ふんわりと仕上げたパン生地が特徴のメロンパン。
バタークロワッサンメロンパン 145円
ざらめをトッピングしたビス生地に、バター入りのマーガリンを折込んだバター風味豊かなじゅわっとしたクロワッサン生地を組み合わせ、一つひとつ丁寧に手で成型し仕上げている。
生メロンパン(ミルクホイップ) 145円
生クリームを配合したもっちりとした中生地に、生クリームを配合したミルク風味のしっとりとしたビス生地を被せて焼き上げている。中には生クリーム入りのミルクホイップをサンド。