​NHKグレーテルのかまど「ドイツ 幸せの子ぶた」

- 映画・テレビ鑑賞
番組HPより)
ハムやソーセージ、お料理だけじゃない!ドイツでブタは、お菓子でも大人気!幸せを運んできてくれるという“幸せの子ぶた”は、新年に欠かせないめでたい縁起菓子だ。

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ドイツのマジパンで子ぶたをかたどったお菓子を作った回です。

ドイツでは、年の初めに一年の幸せを願って、マジパンの子ぶたを大切な人へ贈るそうです。

なぜ子ぶたなのか?は、豚は多産で豊かさの象徴であり、幸運のシンボルとされるためだそうです。

マジパンは、アーモンドの粉と砂糖をペースト状に練ったもので、粘土のように形を自由に変えられました。

番組でも、ピンク色をしたマジパンの子ぶたと、子ぶたの顔をしたクッキー作りに挑戦。どちらもうまく出来上がって、可愛らしい子ぶたのお菓子でした。