（番組HPより）
老舗のチョコレート店やカフェが軒を連ね、人々がチョコレートドリンクやスイーツに舌鼓を打つ、北イタリアの古都トリノ。“チョコレートの都”と呼ばれるこの町で生まれたジャンドゥイオットは、ヘーゼルナッツとカカオを合わせた、ソフトなチョコレートだ。

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イタリア・トリノ生まれのチョコレート「ジャンドゥイオット」を作った回です。

トリノは、町の至る所にチョコレートのお店があり、「チョコレートの都」と呼ばれるそうです。

そう呼ばれるようになったのは、イタリアでいち早くチョコレート工房が置かれた町だから。１６世紀、スペインがチョコの材料であるカカオを南米からヨーロッパに持ち込み、やがてスペイン王室から当時、イタリア王がいたトリノ宮殿へ伝わり、それがトリノの町に広まって製造されるようになったということです。

そんなトリノの町で生まれたチョコレートが、ジャンドゥイオットだそうです。小さな三角形の形が特徴的で、この地域に伝わるキャラクター・ジャンドゥイヤの帽子に似ていることが名前の由来だそうです。

ヘーゼルナッツとカカオを合わせた風味豊かなチョコレートだそうで、素朴な感じで美味しそうでした。