（番組HPより）
ビタミンＣやビタミンＡなど栄養を豊富に含む超健康野菜ピーマン！
ただ、ピーマンと言えば子どもが嫌いな野菜の代名詞と言われてしまうことも…。

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ピーマンを美味しく食べる新感覚の調理法を紹介した回です。

日本ではある理由からピーマンを独自に品種改良してきた歴史があり、ピーマンがこれだけ苦いのは日本だけということでした。

とても簡単な調理法で、ジューシーな味わいやパリパリな食感になり美味しそうでした。ピーマンのある特徴を生かすため、手間を加えようとしないのがポイントでした。