（番組HPより）
京都の老舗中の老舗６７店が集まる「京名物 百味会」。
懐石料理、八つ橋、羊羹など“一名物一店”の原則で結成された、京都の真髄ともいえる組織だ。知られざる奥座敷の世界をドキュメントする。

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京都の老舗の中でも特に選ばれた店だけで結成された特別な会「百味会」をドキュメントした番組です。

何百年も続く老舗ばかりの会で、伝統を守り続ける京都の格式高い世界に触れられたほか、跡継ぎの息子や妻が直面する老舗ならではの試練や、親子の衝突など、裏側の部分も包み隠さず撮影しているドキュメントでした。

その中である料亭では、親と子の対立で大きな出来事があり、暖簾を守り続ける覚悟が問われる厳しい世界を映していました。

今、これらの老舗も、これまでにない時代の荒波にのみ込まれているそうです。京都への観光客は増えていますが外国人ばかりで、今どきのおしゃれな店に集まり、老舗には足が向かないそうで、暖簾を守れず廃業する老舗も出てきているということで考えさせられました。