（番組HPより）
健康食材の王様、ニンニク。コレステロールや血圧を下げてくれたり、がん予防の効果がトップクラスだったりと、その力には世界中が注目しています。

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にんにくの健康効果とニオイを抑える料理法を紹介した回です。

にんにくは、がん予防や血液サラサラなどの食材ランキングでトップクラスということでした。

食べる頻度を増やすとそれだけ健康効果を得られますが、気になるのが食後のニオイ問題。
その唯一の弱点、ニオイ問題を解決する知恵が、にんにくの原産国の一つのある国にありました。

その方法で調理すると、ほとんど気にならないレベルにニオイが抑えられるそうで、目から鱗の簡単な料理法でした。