（番組HPより）
混ぜる度に味が変わる一皿は、まさに小宇宙！？
孤高の料理人が生み出すスパイスカレーの世界！！

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大阪・中津でカレー店「SOMA」を営むカレー料理人、和泉希洋志さん（５４歳）に密着した回です。

作るのはスパイスカレーで、９人座れば満席になる小さな店ですが、スパイスカレーの聖地・大阪で、連日お客さんが列をなし、絶大な人気だそうです。

油を一切使わず、既成概念にとらわれずに作る独創的なスパイスカレーは、見るからに魅惑的でした。

「カレー作りは自分の作品と同じ。なんでも混ぜて作るというのが基本にある。」と話していました。

その考え方の背景は、異色の経歴にあり、２階のアトリエで絵を描く画家でもあり、また一方で、シンセサイザーを駆使して音楽を制作するミュージシャンでもあるという多彩な顔を持たれていて、これら創作活動は共通して、あるものを組み合わせて作るということが基本にあるということでした。
カレーも絵画も音楽も、好きなことをとことん貫いて自己表現している方でした。