バレンタインデー“限定”ハート型のオイスター　フランス南部で養殖
FNN PRIME

フランス南部の湖で、誇らしげにオイスターを披露するクリストフさん。
バレンタインデーの時だけに販売する、ハート型のオイスターを養殖しているそうです。

独自の手法で編み出した愛の形は、ミシュランガイドで星を獲得したレストランだけに卸され、シェフの手でバレンタイン仕様に。
お皿の上でハートの形が際立ちます。

レストランのお客さんに「どうやってハート型にしたの?」と聞かれるそうですが、それはシェフにも内緒だそうです。