新潟県妙高市で唐辛子の雪さらし 他

- 時事
● 冬山に輝く白い花 紀州の屋根・龍神岳や護摩壇山で霧氷
 - 毎日新聞
 「紀州の屋根」と呼ばれる和歌山県田辺市龍神村の県内最高峰・龍神岳(標高1382メートル)と護摩壇山(同1372メートル)で、白い花のような霧氷が登山者たちを楽しませている。

● H3機体 新主力ロケット外観公表
 - 産経ニュース
 宇宙航空研究開発機構(JAXA)は21日、2021年度の1号機打ち上げを予定する新主力ロケット「H3」の外観デザインを公表した。

● サボテンたっぷり緑のラーメン 町中華で愛され15年
 - 朝日新聞
 名古屋市のベッドタウン、愛知県春日井市。この街の知る人ぞ知る名物は、地球の裏側の米大陸原産の植物、サボテンだ。食べられる品種が栽培され、サボテンメニューを出す店が軒を並べる。「町中華」がつくるサボテンラーメンは、15年続くロングセラーだ。

新潟県妙高市で唐辛子の雪さらし
 - 朝日新聞
 一年で最も寒い時期とされる「大寒」の20日、新潟県妙高市西条で塩漬けした唐辛子を雪上にまく雪さらし作業が始まった。唐辛子は地元名産の香辛調味料「かんずり」の原料で、2月末まで約3トンの雪さらしを行う。
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