● スキー場３割、営業できない　記録的暖冬、各地で雪不足
　- 朝日新聞
　“冬本番にもかかわらず、記録的な暖冬で雪不足が各地で続いている。今後1カ月も全国的に降雪量が少ない状況が続く見込みだ。年明け後もオープンできずにいるスキー場が全国で3割以上に及んでいる。”

● センター試験のため28泊…東京・小笠原の受験生
　- 毎日新聞
　“大学入試センター試験が18、19両日に実施される。
　今年、都心まで海路で片道24時間かかる小笠原諸島（東京都小笠原村）の受験生は、定期船が運休するために1カ月近く島へ戻れない。”

● 肉じゃないソーセージ　日本ハムが“植物肉”販売へ（動画）
　- ANNnews
　“普通のハムに見える商品は、実は肉を一切、使用していません。
　大豆などの植物性たんぱく質を原料とした植物由来の肉で、日本ハムは3月からハムやソーセージのほか、ミートボールやハンバーグなども販売します。価格は6枚入りのハムで税抜き217円です。”

● 京都・ 妙心寺　小豆粥で新春を祝う会
　- 毎日新聞
　“小豆と餅の粥（かゆ）を食べて１年の無病息災を願う「小豆粥で初春を祝う会」が15日、妙心寺の塔頭（たっちゅう）・東林院（京都市右京区）で始まった。小豆粥は七草粥と並ぶ風習で東林院にも精進料理として伝わる。”